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标题
Survivability of probiotics encapsulated in kelp nanocellulose/alginate microcapsules on microfluidic device
微流控装置上海带纳米纤维素/海藻酸盐微胶囊包埋益生菌的存活率
相关领域
纳米纤维素 控制释放 纳米技术 多糖 化学 微生物学 材料科学 食品科学 生物 纤维素 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111723
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111723 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Kuiyou Wang; Jialu Ni; Hongliang Li; Xueying Tian; Mingqian Tan; et al
出版日期：2022-10-01
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靓丽念薇 在 2024-12-13 09:07:41 发布自中国，悬赏 10 积分
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