3-D stochastic modeling approach in thermal inactivation: estimation of thermal survival kinetics of Escherichia coli O157:H7 in a hamburger after exposure to desiccation stress - 科研通

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标题	3-D stochastic modeling approach in thermal inactivation: estimation of thermal survival kinetics of Escherichia coli O157:H7 in a hamburger after exposure to desiccation stress 热灭活中的三维随机建模方法：暴露于干燥应激后汉堡中大肠杆菌O157：H7的热存活动力学的估计相关领域干燥威布尔分布大肠杆菌等温过程自举（财务）动力学生物压力（语言学）生物系统微生物学植物热力学数学生物化学物理统计语言学哲学量子力学基因计量经济学
网址	https://doi.org/10.1128/aem.00789-24 AI链接 nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.1128/aem.00789-24 doi
其它	期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：Hidemoto Yabe; Hiroki Abe; Yoshiki Muramatsu; Kento Koyama; Shigenobu Koseki 出版日期：2024-05-23
求助人	程亮在 2024-12-20 22:48:51 发布自上海，悬赏 10 积分
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