Food-derived collagen peptides: safety, metabolism, and anti-skin-aging effects

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标题	Food-derived collagen peptides: safety, metabolism, and anti-skin-aging effects 食源性胶原肽：安全性、新陈代谢和抗皮肤衰老作用相关领域羟脯氨酸细胞外基质平衡氧化应激新陈代谢皮肤老化细胞外生物化学生物化学医学细胞生物学皮肤病科
网址	https://doi.org/10.1016/j.cofs.2023.101012
DOI	10.1016/j.cofs.2023.101012 doi
其它	期刊：Current opinion in food science 作者：Lin Wang; Yue Zhang; Zhaohui Zhu; Fang Zheng; Ruichang Gao 出版日期：2023-06-01
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