Applications of Plant Bioactive Compounds as Replacers of Synthetic Additives in the Food Industry

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标题	Applications of Plant Bioactive Compounds as Replacers of Synthetic Additives in the Food Industry 植物生物活性化合物作为合成添加剂替代品在食品工业中的应用相关领域成分感官的食品工业食品科学食品添加剂食品包装健康福利生物技术天然食品生化工程新奇的食物食品技术食品加工食品化学生物传统医学工程类医学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/1/47/pdf?version=170349886... AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.3390/foods13010047 doi
其它	期刊：Foods 作者：Gema Nieto; Lorena Martínez‐Zamora; Rocío Peñalver; Fulgencio Marín‐Iniesta; Amaury Taboada‐Rodríguez; et al 出版日期：2023-12-21
求助人	smkx 在 2024-09-18 12:28:09 发布自江西，悬赏 10 积分
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