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[高分] Impact of laccase-induced protein cross-linking on thein vitro starch digestion of black highland barley noodles
漆酶诱导蛋白质交联对黑青稞面条淀粉体外消化的影响
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其它 期刊名称：Food Hydrocolloids
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小曹 在 2024-09-19 22:59:39 发布自河北，悬赏 50 积分
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