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Recent Advancements in Novel Bioactive Peptides and Protein Hydrolysates Isolated from Different Medicinal Plants Along with Their Applications in Food and Pharmaceutical Industries
从不同药用植物中分离的新型生物活性肽和蛋白质水解物及其在食品和制药工业中的应用研究进展
相关领域
水解物
化学
印楝属
酶水解
功能性食品
水解
食品科学
食品工业
发酵
生物化学
生物
植物
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其它 |
期刊:International Journal of Peptide Research and Therapeutics 作者:Vaishali Sharma; Prerna Gupta; Poonam Sharma 出版日期:2023-09-25 |
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