标题 |
Astaxanthin encapsulation in nanocapsule by high-pressure homogenization technology: a study on stability, antioxidant activity and in vitro release
高压均质法制备虾青素纳米胶囊的稳定性、抗氧化活性及体外释放度研究
相关领域
虾青素
化学
抗氧化剂
Zeta电位
纳米囊
色谱法
均质化(气候)
海藻糖
化学工程
生物化学
纳米颗粒
生态学
类胡萝卜素
生物
工程类
生物多样性
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其它 |
期刊:Journal of Dispersion Science and Technology 作者:Liangcai Gu; Suping Ji; Bi Wu; Wenjuan Wang; Jingfang Cheng; et al 出版日期:2023-04-21 |
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