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Improving Oenococcus oeni to overcome challenges of wine malolactic fermentation
改良酒酒球菌克服葡萄酒苹果酸乳酸发酵的挑战
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期刊:Trends in Biotechnology 作者:Alice Livingston Betteridge; Paul R. Grbin; Vladimir Jiranek 出版日期:2015-09-01 |
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