Preparation of pectin-based nanofibers encapsulating Lactobacillus rhamnosus 1.0320 by electrospinning

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标题	Preparation of pectin-based nanofibers encapsulating Lactobacillus rhamnosus 1.0320 by electrospinning 静电纺丝法制备包封鼠李糖乳杆菌1.0320的果胶基纳米纤维相关领域纳米纤维静电纺丝乙烯醇鼠李糖乳杆菌材料科学果胶傅里叶变换红外光谱热稳定性复合材料化学工程化学聚合物乳酸菌食品科学发酵工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107216
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107216 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Cong Xu; Jiage Ma; Wan Wang; Zhijing Liu; Liya Gu; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	阿符家的骡在 2024-04-02 09:03:23 发布自天津，悬赏 10 积分
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