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标题
Plant-Based Fermented Beverages and Key Emerging Processing Technologies
植物发酵饮料及关键新兴加工技术
相关领域
风味 食品科学 发酵 食品加工 健康福利 生物技术 生物 传统医学 医学
网址
https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2097256
DOI
10.1080/87559129.2022.2097256 doi
其它 期刊：Food Reviews International
作者：He Liu; Xinyue Xu; Huaitian Cui; Jiaxin Xu; Zhiheng Yuan; et al
出版日期：2022-07-07
求助人
fruit 在 2024-03-29 11:21:56 发布自陕西，悬赏 30 积分
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