Study on the structure, antioxidant activity and degradation pattern of polysaccharides isolated from lotus seedpod

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标题	Study on the structure, antioxidant activity and degradation pattern of polysaccharides isolated from lotus seedpod 莲子多糖的结构、抗氧化活性及降解规律的研究相关领域莲花多糖化学食品科学降级（电信）抗氧化剂植物生物生物化学工程类电信
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121065
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.121065 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Shuwei Yuan; Jiahui Wang; Xiang Li; Xun Zhu; Zhenqing Zhang; et al 出版日期：2023-09-01
求助人	000 在 2023-08-04 16:58:13 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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