Supercritical and subcritical extraction of ursolic acid and polyphenols from apple pomace: Effect of variables on composition and antioxidant capacity

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标题	Supercritical and subcritical extraction of ursolic acid and polyphenols from apple pomace: Effect of variables on composition and antioxidant capacity 超临界和亚临界萃取苹果渣中熊果酸和多酚的研究相关领域多酚熊果酸化学渣萃取（化学）色谱法氧自由基吸收能力超临界流体萃取超临界流体溶剂食品科学抗氧化剂有机化学 DPPH
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.14296
DOI	10.1111/jfpp.14296 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Elizabeth Ordoñez‐Quintana; Iván Salmerón; David Chávez‐Flores; V. H. S. Ramos; N. A. Gutierrez; et al 出版日期：2019-11-07
求助人	风趣的寻绿在 2024-02-08 19:55:02 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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