Ovalbumin production using Trichoderma reesei culture and low-carbon energy could mitigate the environmental impacts of chicken-egg-derived ovalbumin

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标题	Ovalbumin production using Trichoderma reesei culture and low-carbon energy could mitigate the environmental impacts of chicken-egg-derived ovalbumin 利用里氏木霉培养和低碳能源生产卵清蛋白可以减轻鸡蛋来源的卵清蛋白对环境的影响相关领域卵清蛋白化学里氏木霉生物免疫学抗原酶生物化学纤维素酶
网址	https://doi.org/10.1038/s43016-021-00418-2
DOI	10.1038/s43016-021-00418-2 doi
其它	期刊：Nature food 作者：Natasha Järviö; Tuure Parviainen; Netta-Leena Maljanen; Yumi Kobayashi; Lauri Kujanpää; et al 出版日期：2021-12-16
求助人	潇湘客在 2023-09-20 10:32:36 发布自江苏，悬赏 10 积分
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