Production, characterization and In vitro antioxidant activities of exopolysaccharide from Weissella cibaria GA44

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标题	Production, characterization and In vitro antioxidant activities of exopolysaccharide from Weissella cibaria GA44 Weissella cibaria GA44胞外多糖的制备、表征及体外抗氧化活性相关领域抗氧化剂食品科学化学韦斯拉响应面法发酵乳酸鼠李糖糖羟基自由基 16S核糖体RNA 细菌生物化学多糖生物色谱法基因乳酸菌明串珠菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.09.013
DOI	10.1016/j.lwt.2017.09.013 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：A.T. Adesulu-Dahunsi; A.I. Sanni; Kumaraswamy Jeyaram 出版日期：2018-01-01
求助人	gu 在 2025-04-04 20:28:33 发布自天津，悬赏 10 积分
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