Retention and release properties of cinnamon essential oil in antimicrobial films based on chitosan and gum arabic

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标题	Retention and release properties of cinnamon essential oil in antimicrobial films based on chitosan and gum arabic 肉桂精油在壳聚糖和阿拉伯树胶抗菌膜中的保留和释放性能相关领域阿拉伯树胶壳聚糖复合数阿拉伯语抗菌剂化学工程粒径多糖分离乳清蛋白粉材料科学化学色谱法食品科学复合材料乳清蛋白有机化学语言学哲学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2018.06.003
DOI	10.1016/j.foodhyd.2018.06.003 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Tian Xu; Chengcheng Gao; Yuling Yang; Xinchun Shen; Meigui Huang; et al 出版日期：2018-06-02
求助人	小林l 在 2025-03-10 11:16:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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