| 标题 |
  Effective use of nisin to control lactic acid bacterial spoilage in sliced cooked ham 有效利用乳酸链球菌素控制切片熟火腿乳酸菌腐败
相关领域
生物保留
乳酸链球菌素
食品科学
食物腐败
乳酸
化学
食品保存
细菌素
卤水
细菌
保质期
食品微生物学
加工肉
防腐剂
发酵
乳酸乳球菌
改性大气
细菌生长
真空包装
活性包装
单核细胞增生李斯特菌
抗菌剂
生物
有机化学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
劲秉
PENG
火星上的菲鹰
无名老大
杳鸢
hhhblabla
小林太郎
Metrix
lalala
迟大猫
坚强的广山
goodnight
36456657
热心路人
不配.
RC_Wang
sutharsons
紧张的梦岚
浦肯野
皖公网安备34019202002308
