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标题
Improving the Color Shelf Life of Farmed Southern Bluefin Tuna (Thunnus maccoyii)Flesh with Dietary Supplements of Vitamins E and C and Selenium
通过膳食补充维生素E、C和硒改善养殖南方蓝鳍金枪鱼（Thunnus maccoyii）肉的颜色保质期
相关领域
肉体 金枪鱼 维生素C 图努斯 黄鳍金枪鱼 维生素 维生素E 硒 抗氧化剂 食品科学 保质期 生物 动物科学 化学 渔业 鱼 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1080/10498850802199642
DOI
10.1080/10498850802199642 doi
其它 期刊：Journal of Aquatic Food Product Technology
作者：Jeffrey G. Buchanan; P. Thomas
出版日期：2008-07-25
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如意的沛文 在 2025-01-15 18:19:08 发布自四川，悬赏 30 积分
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