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 Enhancement of the chemical stability of nanoemulsions loaded with curcumin by unsaturated mannuronate oligosaccharide 不饱和甘露糖寡糖增强姜黄素纳米乳液的化学稳定性
相关领域
姜黄素
化学
生物利用度
稳定器（航空）
解聚
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化学工程
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期刊：Food Chemistry 作者：Decheng Bi; Meiting Li; Lijun Yao; Nanting Zhu; Weishan Fang; et al 出版日期：2023-07-15 |
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