Characteristics of propolis encapsulated with gelatin and sodium alginate by complex coacervation method

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标题	Characteristics of propolis encapsulated with gelatin and sodium alginate by complex coacervation method 明胶和海藻酸钠复合凝聚法制备蜂胶的特性相关领域凝聚明胶蜂胶化学芳香溶解度溶解食品科学色谱法有机化学
网址	https://doi.org/10.1080/10942912.2023.2179635
DOI	10.1080/10942912.2023.2179635 doi
其它	期刊：International Journal of Food Properties 作者：Nandi Sukri; Thalia Tashya Marin Putri; None Mahani; Bambang Nurhadi 出版日期：2023-02-22
求助人	万有引力在 2025-02-11 20:17:29 发布自甘肃，悬赏 30 积分
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