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标题
Study on the differences in flavor adsorption ability of sea cucumber each part based on HS-SPME-GC-MS
基于HS-SPME-GC-MS的海参各部位风味吸附能力差异研究
相关领域
海参 风味 吸附 化学 芳樟醇 食品科学 有机化学 生物 精油 生态学
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103468 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Jiahui Song; Xinran Li; Dong Chen; Songyi Lin
出版日期:2023-12-14
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刻苦的荆 在 2024-12-27 16:21:16 发布自上海,悬赏 10 积分
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