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标题
Characterization of the structure, stability, and activity of hypoglycemic peptides from Moringa oleifera seed protein hydrolysates
辣木籽蛋白水解液降血糖肽的结构、稳定性及活性研究
相关领域
水解物 肽 化学 辣木 圆二色性 溶血 生物化学 IC50型 超滤（肾） 氨基酸 肽序列 食品科学 水解 体外 生物 免疫学 基因
网址
https://doi.org/10.1039/d1fo03413h
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d1fo03413h doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Xuefeng Wang; Yaozhu Fan; Feiran Xu; Jing Xie; Xiaoyu Gao; et al
出版日期：2022-01-01
求助人
肉肉 在 2024-12-27 10:00:15 发布自江苏，悬赏 10 积分
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