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标题
Increasing strawberry shelf-life with carvacrol and methyl cinnamate antimicrobial vapors released from edible films
利用可食用薄膜释放的香芹酚和肉桂酸甲酯抗菌蒸汽延长草莓保质期
相关领域
香芹酚 采后 抗菌剂 化学 食品科学 保质期 草莓 食品保存 抗氧化剂 植物 有机化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2013.11.003
DOI
10.1016/j.postharvbio.2013.11.003 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Greta Peretto; Wen‐Xian Du; Roberto J. Avena‐Bustillos; Siov Bouy L. Sarreal; Sui Sheng T. Hua; et al
出版日期：2013-11-30
求助人
李濯梦 在 2024-12-26 10:10:10 发布自湖南，悬赏 10 积分
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