| 标题 |
 Effect of different cooking times on the fat flavor compounds of pork belly 不同烹饪时间对五花肉脂肪风味成分的影响
相关领域
热气腾腾的
风味
化学
己醛
食品科学
芳香
气味
成分
色谱法
庚烷
有机化学
醛
催化作用
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Jicai Bi; Yang Li; Zhen Yang; Zeyuan Lin; Fusheng Chen; et al 出版日期：2022-04-11 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
请叫我风吹麦浪
yar
浦肯野
kingwill
期待未来的自己
个性的紫菜
眯眯眼的衬衫
无名老大
杳鸢
36456657
Loooong
HEIKU
cc
prosperp
kk
science
天真蓝
pcr163
shhoing
皖公网安备34019202002308
