Characterization of the key aroma compounds in Chinese JingJiu by quantitative measurements, aroma recombination, and omission experiment

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标题	Characterization of the key aroma compounds in Chinese JingJiu by quantitative measurements, aroma recombination, and omission experiment 用定量测量、香气重组和省略实验表征中国京九的关键香气化合物相关领域芳香风味气味化学稀释质谱法萃取（化学）食品科学色谱法有机化学热力学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129450
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.129450 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Sun Xizhen; Du Jiawei; Xiong Yaqing; Cao Qianwen; Wang Zhe; et al 出版日期：2021-03-03
求助人	手扶清风在 2024-11-13 13:35:49 发布，悬赏 10 积分
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