标题 |
Post-processing feasibility of composite-layer 3D printed beef
复合层3D打印牛肉后处理可行性研究
相关领域
咀嚼度
收缩率
食品科学
水分
复合数
化学
保水性
材料科学
复合材料
生物
生态学
土壤水分
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DOI | |
其它 |
期刊:Meat Science 作者:Arianna Dick; Bhesh Bhandari; Sangeeta Prakash 出版日期:2019-07-01 |
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