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标题
Isolation, structural characterization and cholesterol-lowering effects of a novel polysaccharide from mulberry (Morus alba L.) leaf
桑叶多糖的分离、结构表征及降胆固醇作用
相关领域
抗氧化剂 化学 多糖 功能性食品 食品科学 保健品 生物化学 残留物(化学) 糖苷键 胆固醇
网址
DOI
10.1016/j.indcrop.2023.117010 doi
其它 期刊:Industrial Crops and Products
作者:Ruilin Li; Jie Zhou; Xiaoyu Zhang; Tingting Zhang; Jia Wang; et al
出版日期:2023-10-01
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