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标题
Exogenous additives facilitate the fermentation of cigar tobacco leaves: improving sensory quality and contents of aroma components
外源添加剂促进雪茄烟叶发酵：改善感官品质和香气成分含量
相关领域
芳香 回味 食品科学 糖 发酵 化学 风味
网址
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0101-206...
DOI
10.1590/fst.68122 doi
其它 期刊：Food Science and Technology
作者：Wanrong HU; Wen CAI; Dongliang LI; Yuanfa LIU; Chen LUO; Fang XUE
出版日期：2022-09-05
求助人
漆漆 在 2024-10-17 16:10:18 发布自湖北，悬赏 10 积分
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