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标题
Current understanding and future perspectives on the extraction, structures, and regulation of muscle function of tea pigments
茶色素的提取、结构和肌肉功能调节的研究现状与展望
相关领域
多酚 保健品 咖啡因 颜料 功能（生物学） 萃取（化学） 化学 茶氨酸 食品科学 生物 生物化学 绿茶 细胞生物学 抗氧化剂 内分泌学 有机化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2093327
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2022.2093327 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Jia Xu; Yanxiang Gao; Yafang Huang; Weng Xin-chu; Xinlin Wei
出版日期：2022-06-30
求助人
水星 在 2024-11-16 22:07:01 发布自广东，悬赏 30 积分
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