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Combined Effect of chitosan-Based Edible Film Containing Oregano Essential Oil on the Shelf-Life Extension of Fresh Chicken Meat
含牛至精油的壳聚糖可食用膜对鲜鸡肉保质期延长的联合作用
相关领域
食品科学
保质期
精油
食物腐败
圆角(机械)
壳聚糖
化学
微生物
生物
细菌
材料科学
生物化学
遗传学
复合材料
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期刊:DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) 作者:Fatemeh Karimnezhad; Vadood Razavilar; Seyed Amir Ali Anvar; Shahrzad Dashtgol; Atefeh Pilehvar Zavareh 出版日期:2019-11-01 |
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