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标题
Combined Effect of chitosan-Based Edible Film Containing Oregano Essential Oil on the Shelf-Life Extension of Fresh Chicken Meat
含牛至精油的壳聚糖可食用膜对鲜鸡肉保质期延长的联合作用
相关领域
食品科学 保质期 精油 食物腐败 圆角(机械) 壳聚糖 化学 微生物 生物 细菌 材料科学 生物化学 遗传学 复合材料
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DOI
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AI识别 10.18502/jnfs.v4i4.1720 doi
其它 期刊:DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
作者:Fatemeh Karimnezhad; Vadood Razavilar; Seyed Amir Ali Anvar; Shahrzad Dashtgol; Atefeh Pilehvar Zavareh
出版日期:2019-11-01
求助人
嗝嗯嗯嗯 在 2024-11-18 00:19:23 发布自湖北,悬赏 10 积分
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