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 Food spoilage, bioactive food fresh-keeping films and functional edible coatings: Research status, existing problems and development trend 食品腐败、生物活性食品保鲜膜和功能性食用涂料的研究现状、存在问题及发展趋势
相关领域
食物腐败
生物技术
污染
食品
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食品工业
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Xinyu Sun; Jiao Wang; Mengna Dong; Hui Zhang; Lihua Li; et al 出版日期：2022-01-01 |
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