Recent Advances in the Inhibition of Membrane Lipid Peroxidation by Food-Borne Plant Polyphenols via the Nrf2/GPx4 Pathway

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标题	Recent Advances in the Inhibition of Membrane Lipid Peroxidation by Food-Borne Plant Polyphenols via the Nrf2/GPx4 Pathway 食源性植物多酚通过Nrf2/GPx4途径抑制膜脂过氧化的研究进展相关领域 GPX4 磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶氧化应激化学脂质过氧化生物化学细胞生物学信号转导抗氧化剂活性氧谷胱甘肽过氧化物酶生物过氧化氢酶
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c00523 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.4c00523 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mengmeng Zhang; Jingbo Liu; Yiding Yu; Xuanting Liu; Xiaomin Shang; et al 出版日期：2024-05-22
求助人	橘红色的猫在 2024-11-26 23:04:36 发布自四川，悬赏 10 积分
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