Construction of nanoparticles from blueberry anthocyanins-lecithin/gum Arabic improves lipid droplet accumulation and gut microbiota disturbance in HFD-induced obese mice

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标题	Construction of nanoparticles from blueberry anthocyanins-lecithin/gum Arabic improves lipid droplet accumulation and gut microbiota disturbance in HFD-induced obese mice 蓝莓花青素——卵磷脂/阿拉伯树胶纳米颗粒的构建改善HFD诱导肥胖小鼠脂滴积聚和肠道微生物群紊乱相关领域卵磷脂肠道菌群阿拉伯树胶食品科学体外化学抗氧化剂生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.130595 doi
求助人	壮壮女士在 2024-10-24 16:53:21 发布自湖北，悬赏 10 积分
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