Dietary advanced glycation end‐products: Perspectives linking food processing with health implications

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标题	Dietary advanced glycation end‐products: Perspectives linking food processing with health implications 膳食晚期糖基化终产物：将食品加工与健康联系起来的观点相关领域糖基化人类健康化学生物利用度美拉德反应受体功能性食品生物化学食品科学生物药理学医学环境卫生
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12593
DOI	10.1111/1541-4337.12593 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Qiaozhi Zhang; Yanbo Wang; Linglin Fu 出版日期：2020-07-10
求助人	超级明雪在 2024-11-03 20:27:58 发布自江苏，悬赏 10 积分
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