Effects of 5 antibrowning agents on the color parameters of Dangshan pear (Pyrus spp.) wine during storage

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标题	Effects of 5 antibrowning agents on the color parameters of Dangshan pear (Pyrus spp.) wine during storage 5种抗褐变剂对当山梨颜色参数的影响葡萄酒贮藏期间相关领域梨葡萄酒褐变果酒化学食品科学植物发酵生物酿造
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16582
DOI	10.1111/jfpp.16582 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Hua Yang; Xuexue Chen; Xiaomin Li; Dianhui Wu; Guolin Cai; et al 出版日期：2022-03-31
求助人	甜筒超好吃在 2024-11-03 11:58:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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