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 Glycated walnut meal peptide‑calcium chelates (COS-MMGGED-Ca): Preparation, characterization, and calcium absorption-promoting 糖基核桃粉肽-钙配合物（COS-MMGED-Ca）：制备、鉴定和促进钙吸收
相关领域
钙
化学
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肽
食品科学
吸收（声学）
糖化血红蛋白
生物化学
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生物
内分泌学
糖尿病
复合材料
2型糖尿病
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期刊：Food Chemistry 作者：Zilin Wang; Litong Liu; Haifen Jiang; Lingfei Li; Min Yang; et al 出版日期：2024-08-27 |
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