Preparation of Saccharomyces boulardii powder by spray drying: thermoprotectants optimization and stability evaluation

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标题	Preparation of Saccharomyces boulardii powder by spray drying: thermoprotectants optimization and stability evaluation 喷雾干燥法制备布拉酵母菌粉：热保护剂优化及稳定性评价相关领域布拉迪酵母菌喷雾干燥海藻糖脱脂牛奶食品科学益生菌明胶酵母化学色谱法细菌生物生物化学遗传学
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10826068.2022.20...
DOI	10.1080/10826068.2022.2028638 doi
其它	期刊：Preparative Biochemistry & Biotechnology 作者：Guowei Shu; Bohao Li; Chunji Dai; Li Chen; Xin Yang; et al 出版日期：2022-02-03
求助人	馒头在 2024-11-05 15:39:54 发布自北京，悬赏 30 积分
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