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 Metabolomics and LC-MS/MS analysis revealed the inhibitory effect of carboxymethyl chitosan on lignification of postharvest okra during cold storage 代谢组学和LC-MS/MS分析揭示了羧甲基壳聚糖对采后秋葵冷藏木质化的抑制作用
相关领域
采后
化学
壳聚糖
代谢组学
食品科学
冷库
植物
园艺
生物化学
色谱法
生物
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| DOI |
10.1016/j.plaphy.2024.109462
doi
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| 其它 |
期刊：Plant Physiology and Biochemistry 作者：Lijuan Wei; Xinrong Liu; Xinye Wu; Changxin Liu; Qing Zhang; et al 出版日期：2025-01-01 |
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