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 海藻酸盐-乳清分离蛋白和海藻酸盐-果胶-乳清分离蛋白复合材料的制备，用于植物乳杆菌的保护和递送 相关领域
分离乳清蛋白粉
植物乳杆菌
乳清蛋白
热重分析
傅里叶变换红外光谱
果胶
冷冻干燥
化学
食品科学
胃液
材料科学
化学工程
色谱法
乳酸
细菌
生物
有机化学
工程类
遗传学
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