Mechanistic understanding of the effect of zein–chlorogenic acid interaction on the properties of electrospun nanofiber films

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标题	Mechanistic understanding of the effect of zein–chlorogenic acid interaction on the properties of electrospun nanofiber films 玉米醇溶蛋白——绿原酸相互作用对电纺纳米纤维薄膜性能影响的机理研究相关领域纳米纤维绿原酸静电纺丝化学工程猝灭（荧光）热稳定性材料科学傅里叶变换红外光谱氢键化学荧光聚合物纳米技术有机化学复合材料分子色谱法物理量子力学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100454
DOI	10.1016/j.fochx.2022.100454 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Xi Wang; Xiang Li; Jin Xue; Hao Zhang; Feng Wang; et al 出版日期：2022-09-23
求助人	中央戏精学院在 2025-02-20 10:58:47 发布自河南，悬赏 10 积分
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