A rapid and simplified methodology for the extraction and quantification of allicin in garlic

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标题	A rapid and simplified methodology for the extraction and quantification of allicin in garlic 大蒜中大蒜素的快速简便提取和定量方法相关领域大蒜素萃取（化学）化学保健品色谱法检出限孵化食品科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2021.104114
DOI	10.1016/j.jfca.2021.104114 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Binh T. Nguyen; Hung T. Hong; Tim J. O’Hare; J. Bernhard Wehr; Neal W. Menzies; et al 出版日期：2021-08-25
求助人	rong 在 2024-10-06 17:43:21 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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