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 Enhancing extracellular monascus pigment production in submerged fermentation with engineered microbial consortia 利用工程菌群提高深层发酵红曲霉胞外色素产量
相关领域
红曲霉
发酵
颜料
生物膜
细胞外
食品科学
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经济
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期刊：Food Microbiology 作者：Song Zhang; Meng Shu; Zihan Gong; Xinyi Liu; Chenyu Zhang; et al 出版日期：2024-02-01 |
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