Resistant starch: Formation and measurement of starch that survives exhaustive digestion with amylolytic enzymes during the determination of dietary fibre

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标题	Resistant starch: Formation and measurement of starch that survives exhaustive digestion with amylolytic enzymes during the determination of dietary fibre 抗性淀粉：在测定膳食纤维过程中用淀粉酶彻底消化后存活的淀粉的形成和测定相关领域支链淀粉直链淀粉淀粉食品科学化学普鲁兰酶淀粉酶抗性淀粉多糖消化（炼金术）孵化生物化学酶色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/s0733-5210(86)80034-0
DOI	10.1016/s0733-5210(86)80034-0 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Colin Berry 出版日期：1986-10-01
求助人	ycsysfd 在 2023-11-28 18:57:58 发布自广东，悬赏 10 积分
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