Phage‐derived proteins: Advancing food safety through biocontrol and detection of foodborne pathogens

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标题	Phage‐derived proteins: Advancing food safety through biocontrol and detection of foodborne pathogens 噬菌体衍生蛋白：通过食源性病原体的生物控制和检测促进食品安全相关领域生物食品安全噬菌体展示生物技术噬菌体疗法抗菌剂计算生物学噬菌体微生物学基因遗传学食品科学大肠杆菌抗体
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70124
DOI	10.1111/1541-4337.70124 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Dahee Choi; Sangryeol Ryu; Minsuk Kong 出版日期：2025-02-03
求助人	香菜在 2025-02-17 21:26:50 发布自重庆，悬赏 10 积分
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