Lycopene-loaded bilayer emulsions stabilized by whey protein isolate and chitosan

已完结

文献求助详情

标题	Lycopene-loaded bilayer emulsions stabilized by whey protein isolate and chitosan 乳清蛋白和壳聚糖稳定的番茄红素双层乳液相关领域乳状液双层化学分离乳清蛋白粉乳清蛋白壳聚糖番茄红素化学工程离子强度色谱法有机化学抗氧化剂膜生物化学水溶液工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112122
DOI	10.1016/j.lwt.2021.112122 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Peifeng Lv; Di Wang; Rong Liang; Jiasheng Liu; Jingshu Li; et al 出版日期：2021-11-01
求助人	风中的以珊在 2024-11-23 11:03:02 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 哔哔上传了应助文件

1秒前; 斯文败类上传了应助文件

1秒前; 无花果上传了应助文件

2秒前; 123321完成签到，获得积分10

3秒前; strings发布了新的文献求助30

3秒前; 上官若男上传了应助文件

3秒前; Easyyy完成签到，获得积分10

4秒前; Lucas的应助被聪明的宛菡采纳，获得10

4秒前; 情怀上传了应助文件

5秒前; 颜陌发布了新的文献求助10

6秒前; qhy发布了新的文献求助10

6秒前; 汎影发布了新的文献求助10

6秒前; 20005完成签到，获得积分10

7秒前; 善学以致用的应助被chenwang采纳，获得10

7秒前; 我是老大的应助被cherish采纳，获得30

7秒前; 冰墨完成签到，获得积分10

9秒前; lhy发布了新的文献求助10

11秒前; diyacao完成签到，获得积分10

11秒前; 天天快乐的应助被xzc采纳，获得10

11秒前; 思源上传了应助文件

13秒前; 小马甲上传了应助文件

13秒前; 颜陌完成签到，获得积分10

14秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

14秒前; pegasus0802发布了新的文献求助10

15秒前; Danish完成签到，获得积分10

17秒前; aaaa发布了新的文献求助10

18秒前; 培a完成签到，获得积分10

18秒前; 852上传了应助文件

19秒前; jwb711发布了新的文献求助10

19秒前; Andy完成签到，获得积分10

22秒前; 忧郁绣连驳回了汉堡包的应助

22秒前; 杨娜完成签到，获得积分10

23秒前; bkagyin的应助被jwb711采纳，获得10

23秒前; kimi_saigou发布了新的文献求助10

25秒前; 不配.上传了应助文件

26秒前; 可爱的函函的应助被文艺的小海豚采纳，获得30

27秒前; 英姑的应助被Gilbert采纳，获得10

27秒前; 谦让的萤完成签到，获得积分10

27秒前; 乐乐的应助被科研Mayormm采纳，获得10

28秒前; 可爱的函函的应助被小郭采纳，获得10

28秒前