Dual natural antioxidant‐loaded chitosan‐graft‐oleic acid micelles by ultrasound‐assisted self‐assembly: Potential additives for antioxidant active packaging - 科研通

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标题	Dual natural antioxidant‐loaded chitosan‐graft‐oleic acid micelles by ultrasound‐assisted self‐assembly: Potential additives for antioxidant active packaging 超声波辅助自组装壳聚糖——接枝油酸双天然抗氧化剂胶束：抗氧化活性包装的潜在添加剂相关领域抗氧化剂胶束壳聚糖 DPPH Zeta电位化学油酸活性包装化学工程水溶液材料科学有机化学核化学食品包装食品科学纳米颗粒纳米技术生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1002/pts.2767
DOI	10.1002/pts.2767 doi
其它	期刊：Packaging Technology and Science 作者：Wenjiao Ge; Han Yu; Xiaohui Wang 出版日期：2023-07-18
求助人	Ban 在 2024-10-08 20:25:58 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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