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 Comparison of shrimp waste-derived chitosan produced through conventional and microwave-assisted extraction processes: Physicochemical properties and antibacterial activity assessment 常规和微波辅助提取工艺生产的虾废料壳聚糖的比较：理化性质和抗菌活性评价
相关领域
壳聚糖
抗菌活性
萃取（化学）
单核细胞增生李斯特菌
化学
色谱法
小虾
琼脂
食品科学
最低杀菌浓度
最小抑制浓度
核化学
细菌
生物化学
抗菌剂
有机化学
生物
遗传学
渔业
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Pouya Mohammadi; Elham Taghavi; Shin Ying Foong; Ahmad Rajaei; Hamid Amiri; et al 出版日期：2023-05-12 |
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