Metabolic engineering of yeast for the production of carbohydrate-derived foods and chemicals from C1–3 molecules

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标题	Metabolic engineering of yeast for the production of carbohydrate-derived foods and chemicals from C1–3 molecules 利用C1-3分子生产碳水化合物食品和化学品的酵母代谢工程相关领域单糖生物生产蔗糖化学酵母代谢工程糖淀粉碳水化合物生物化学食品科学人口生物技术生物酶人口学社会学
网址	https://doi.org/10.1038/s41929-023-01063-7
DOI	10.1038/s41929-023-01063-7 doi
其它	期刊：Nature Catalysis 作者：Hongting Tang; Lianghuan Wu; Shuyuan Guo; Wenbing Cao; Wenhui Ma; et al 出版日期：2023-12-05
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