pH changes in buffers and foods during freezing and subsequent storage

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标题	pH changes in buffers and foods during freezing and subsequent storage 冷冻和后续储存期间缓冲液和食品的pH变化相关领域化学过饱和度盐（化学）凝结钾钠降水食品科学作文（语言）色谱法有机化学语言学物理哲学气象学热力学
网址	https://doi.org/10.1016/s0011-2240(66)80017-2
DOI	10.1016/s0011-2240(66)80017-2 doi
其它	期刊：Cryobiology 作者：L. van den Berg 出版日期：1966-11-01
求助人	无语的冬易在 2024-07-24 17:14:26 发布自上海，悬赏 10 积分
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