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Changes in purine and uric acid content in edible insects during culinary processing
食用昆虫烹饪过程中嘌呤和尿酸含量的变化
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期刊:Food Chemistry 作者:Sabolová Monika; Kulma Martin; Petříčková Dora; Kubáčková Kateřina; Kouřimská Lenka 出版日期:2022-09-01 |
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