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[求助补充材料]
 Reinforcing effect of ε-polylysine-carboxymethyl chitosan nanoparticles on gelatin-based film: Enhancement of physicochemical, antioxidant, and antibacterial properties ε-聚赖氨酸——羧甲基壳聚糖纳米粒子对明胶基膜的增强作用：增强物化、抗氧化和抗菌性能
相关领域
明胶
抗菌活性
乳状液
化学
纳米颗粒
壳聚糖
化学工程
抗氧化剂
Zeta电位
核化学
纳米技术
材料科学
细菌
有机化学
工程类
生物
遗传学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Di Zhuang; Rui Li; Shancan Wang; Hafiz Nabeel Ahmad; J. Zhu 出版日期：2024-01-01 |
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